Le vieillissement est affecté par la qualité alimentaire

Une nouvelle étude de l'institut de la biologie du vieillissement Max Planck, publiée dans le journal médical Nature, le 3 décembre 2009, peut aider ? comprendre l'effet positif de la restriction diététique sur le vieillissement sain. Des données précédentes, provenant de différentes organismes ayant pratiqué des expérimentations sur les mouches ? fruits et les souris, ont prouvé que la restriction diététique augmentait la longévité, mais avec un effet secondaire négatif potentiel de fertilité diminuée. Ainsi la mouche ? fruits femelle se reproduit moins fréquemment lorsqu'elle est alimentée par un régime ? basses calories, cependant ses capacités reproductrices durent plus longtemps. Ceci est le résultat d'un processus évolutionnaire : des aliments essentiels sont détournés vers la survie au lieu de la reproduction.

Les chercheurs de l'institut nouvellement fondé pour la biologie du vieillissement Max Planck ? Cologne (Allemagne), ont étudié le bénéfice retiré lors de restrictions alimentaires spécifiques de nutriments ou de calories en manipulant l'alimentation des mouches ? fruits femelles.

Ces animaux ont été alimentés par un régime ? base de levure, de sucres et d'eau comprenant des quantités différentes d'aliments clés tels que les vitamines, les lipides et les acides aminés. Les scientifiques ont pu prouver que la longévité et la fertilité sont affectés par une combinaison des types et de la qualité des acides aminés. La variation de quantité des autres aliments a eu peu ou pas d'effet. En outre les auteurs ont découvert dans les études précédentes que les niveaux d'un acide aminé particulier, la méthionine, était cruciaux pour l'augmentation de la durée de vie sans diminution de la fertilité. En manoeuvrant soigneusement l'équilibre des acides aminés la durée de vie et la fertilité ont été maximisées. Pour la première fois ceci indique qu'il est possible de prolonger la durée de vie sans restriction diététique globale et sans abaisser la capacité de reproduction.

Les effets de la restriction diététique sur la durée de vie sont un trait de l'évolution des espèces; les chercheurs croient que les mécanismes essentiels s'appliquent l? également. De plus, quoique le génome humain ait environ quatre fois plus de gènes que celui de la mouche ? fruits, il y a beaucoup de similitudes génétiques, permettant aux résultats constatés d'être d'importance également pour les humains.

Publié le 08-12-2009