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La restriction diététique purifie les cellules et prolonge la vie des animaux
Réduire, recycler et reconstruire sont des activités importantes dans le comportement basique des cellules de l'organisme, comme il en est pour l'environnement. Une étude de l'université de Floride montre combien le corps est bénéficiaire quand il se met - au vert - au moins si vous êtes un rat : diminuer les calories aide les rongeurs ? vivre plus longtemps en stimulant la capacité des cellules ? recycler des parties endommagées de l'organisme de telle sorte qu'ils puissent maintenir une production d'énergie efficiente. La restriction calorique est un moyen d'augmenter la durée de vie chez les animaux. Si vous leur donnez moins ? manger ils vivront plus longtemps selon le Dr Christiaan Leeuwenburgh, Ph.D., chef de la division de biologie ? l'institut de la longévité ? l'université de Floride. Comprendre comment le processus fonctionne au niveau cellulaire chez les rongeurs pourrait, dit-il, aider les scientifiques ? développer des médicaments qui mimiqueraient le processus chez les humains. Pendant le processus de vieillissement les mitochondries sont très vulnérables. Si les mitochondries qui fonctionnent mal ne sont pas enlevées elles vont secréter des protéines suicidaires qui indiqueront ? la cellule entière de mourir. Le décès de la cellule est ce que l'on rencontre, ? l'échelle de l'organisme, dans le processus de vieillissement. Heureusement des cellules plus jeunes sont ? même de réduire, réutiliser et reconstruire. Lors de ce processus les mitochondries endommagées seront rapidement assimilées et dégradées. Les composés seront alors réutilisés pour construire de nouvelles mitochondries. Les cellules plus anciennes sont moins aptes ? entreprendre ce processus, les mitochondries endommagées tendent ainsi ? s'accumuler et contribuent au vieillissement. Selon le Dr William Dunn Jr., Ph.D., professeur d'anatomie et de biologie cellulaire au collège de médecine de l'université de Floride la survie des cellules dépend de leur capacité ? réduire et recycler par un mécanisme appelé l'autophagie. Les scientifiques ont suivi 22 rats jeunes et ?gés et ont comparé ceux ? qui on a permis de manger ? volonté et ceux nourris par un régime diététique ? basses calories. Les effets du régime ? basses calories fut suffisant pour amplifier le nettoyage cellulaire des coeurs des rats plus ?gés de 120 % au-del? des niveaux constatés chez les rats nourris ? la demande. Le régime n'a eu que peu ou pas d'effet chez les jeunes rats. Pour déterminer comment la restriction diététique a amplifié la capacité des cellules ? réduire les détritus toxiques, les scientifiques ont étudié les modifications des protéines chez les rats vieillissants et suivant un régime. Ils ont constaté que les protéines responsables de la dégradation des parties endommagées de la cellule par autophagie étaient plus abondantes chez les animaux plus ?gés soumis ? un régime ? basses calories. Selon le Dr Wohlgemuth, l'amplification de l'autophagie est particulièrement importante au niveau du coeur. Le recyclage rapide des composants cellulaires endommagés est essentiel pour maintenir une abondance de cellules cardiaques saines lors du vieillissement. Ces cellules ont perdu des possibilités de division pour remplacer les cellules mortes, aussi l'entretien des cellules est crucial. Maintenant que certaines de ces protéines ont été identifiées, les chercheurs de l'université de Floride estiment que le pas suivant est d'essayer d'activer ces protéines sans infliger l'effort diététique. article source
Publié le 24-08-2007
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vieillissement , restriction diététique
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