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Un composé retrouvé dans les brocolis pourrait stimuler le système immunitaire

Selon une nouvelle étude conduite par les chercheurs de l'université de Californie, Berkeley,un composé retrouvé dans les brocolis et les végétaux apparentés pourrait avoir des effets bénéfiques au niveau de la santé.

Les partisans du régime végétarien ont déj? montré certaines propriétés anticancéreuses du 3,3-diindolylméthane (DIM), qui est un produit chimique produit ? partir de l'indole-3-carbinol lors de la digestion des brocolis. Des études animales ont montré que le DIM peut stopper la croissance de certaines cellules cancéreuses. La nouvelle étude conduite chez les souris, publiée en ao?t 2007 dans le Journal of Nutritional Biochemistry, montre que le DIM peut également aider ? stimuler le système immunitaire.

Selon le Dr Leonard Bjeldanes, professeur de biologie moléculaire ? l'université de Berkeley, l'étude a clairement montré l'augmentation de la réponse immunitaire chez les souris de l'expérience. Cette découverte confirme, selon l'auteur, la capacité protectrice des DIM contre les principales maladies humaines.

Des études précédentes conduites par les Drs Bjeldanes et Gary Firestone, professeurs de biologie moléculaire ? l'université de Berkeley ont montré que les DIM provoquent un arr?t de la division des cellules cancéreuses du sein et inhibent la testostérone, l'hormone m?le nécessaire ? la croissance des cellules cancéreuses de la prostate.

Dans la nouvelle étude, les chercheurs ont trouvé une augmentation du taux des cytokines dans le sang. Les cytokines sont des protéines qui aident ? réguler les cellules du système immunitaire.

Cette augmentation du taux de cytokines a été retrouvée chez les souris nourries avec que des solutions contenant des doses de DIM ? la concentration de 30 mg par kilo. En particulier les DIM ont conduit ? un taux plus élevé de quatre types de cytokines : l'interleukine 6, le facteur de stimulation des granulocytes, l'interleukine 12 et l'interféron gamma.

Dans les cultures cellulaires les chercheurs ont également constaté que, comparée ? un échantillon témoin, une dose de 10 micromoles de DIM a doublé le nombre de cellules sanguines de la lignée blanche qui aident l'organisme ? combattre des infections en tuant les microbes pathogènes. Lorsque les DIM ont été combinés avec d'autres agents connus pour induire la prolifération des lymphocytes les effets furent m?me plus importants avec une augmentation de trois ? six fois du nombre de globules blancs dans la culture.

Selon le Dr Xue, il est bien connu que le système immunitaire peut rechercher et détruire les cellules tumorales et m?me prévenir la croissance des tumeurs. Un type important de cellules T., appelé les cellules tueuses, peut directement tuer certaines des cellules tumorales, des cellules infectées par des virus et des parasites. Cette étude aide ? expliquer comment les Dim bloquent la croissance des tumeurs chez les animaux. Les DIM induisent également des niveaux plus élevés de substances,les ROS, sécrétées par les macrophages pour tuer certains types de bactéries ainsi que certaines cellules tumorales.

Pour examiner des propriétés antivirales des DIM, les chercheurs ont infecté les souris avec des réovirus qui vivent dans les intestins. Les souris qui avaient re?u des doses orales de DIM ont significativement mieux éliminé les virus de leurs intestins en comparaison avec les souris qui n'avaient pas été nourries avec des DIM.

Ce qui, selon les auteurs, signifie que les DIM augmentent la capacité de l'organisme ? se défendre en inhibant la prolifération des virus. Des études ultérieures devront déterminer si les DIM auront des effets similaires sur les virus pathogènes et sur les bactéries incluant celles qui causent de la diarrhée.

Pour le Dr Firestone, coauteur de l'étude, il n'y a virtuellement aucun autre agent connu qui diminue la croissance des cellules cancéreuses et augmente dans le m?me temps la fonction du système immunitaire.

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Publié le 21-08-2007



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Voici les Mots clefs de cet article :
système immunitaire , brocolis

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