feed

Actualité médicale-Information-Prévention


Feed XML







Régimes ? faibles calories ou ? faibles prix

Le journal de l'association américaine de diététique de décembre 2007 se focalise sur le choix difficile entre faibles calories ou faibles prix.

Les aliments hautement caloriques ont tendance ? co?ter moins chers que les aliments ? pouvoir calorique faible et ont moins tendance ? augmenter de prix ? cause de l'inflation. Selon les chercheurs de l'université de Washington, ceci pourrait ?tre une explication possible des taux plus élevés d'obésité chez les personnes ayant de faibles revenus.

Les chercheurs, en testant plus de 370 articles dans les supermarchés de Seattle, ont trouvé que les aliments hautement caloriques fournissent la plupart des calories ? faible co?t.

Les aliments ? faible pouvoir calorique incluent les fruits frais, les légumes tandis que les aliments ? haut pouvoir calorique incluent les sucreries, p?tisseries et autres aliments préparés et cuits. Les aliments ? faibles calories ont augmenté de prix de 19,5 % pendant la période d'observation de deux ans tandis que les aliments ? pouvoir calorique élevé ont diminué de prix de 1,8 %.

Selon les auteurs, les résultats de leurs recherches montrent que les aliments ? haute énergie sont non seulement les moins chers mais aussi les plus résistants ? l'inflation, ce qui peut tendre ? expliquer la raison pour laquelle les taux les plus élevés d'obésité continuent ? ?tre observés dans les groupes ? pouvoir économique faible.

Ils en concluent que les augmentations de prix observées pour les fruits et légumes en comparaison avec les graisses et les sucres, suggèrent que la capacité d'adopter une alimentations plus saine peut ?tre limitée par les contraintes économiques.


Publié le 03-12-2007

Fichier(s) complémentaire(s) ou connexe(s)

Une équipe de chercheurs fait une avancée importante pour le traitement du diabète de type 2 Lire

Des nouveaux apports en graisses sont nécessaires pour éliminer les anciennes graisses de l'organisme Lire






Si vous souhaitez faire une recherche complémentaire, copiez-collez un ou plusieurs ( recherche plus restreinte ) des mots ci-dessous dans google search ci-dessous

Voici les Mots clefs de cet article :
obésité , diététique

Google
 
Version pour Impression
[Zoom]

13-03-2012 - Augmentation du nombre d'enfants souffrant du trouble du déficit de l'attention et d'hyperactivité Lire

21-03-2012 - Système immunitaire de souris reconstitué à l'aide de cellules souches de personnes adultes Lire

29-03-2012 - Un type d'alimentation pourrait être responsable du faible nombre de spermatozoïdes Lire

17-04-2012 - Un moyen interne de réparer le cartilage Lire

30-04-2012 - Une molécule traite le comportement autistique chez la souris Lire

03-05-2012 - Pourquoi l'organisme réagit-il différemment, selon les individus, à un régime riche en graisse ? Lire

15-05-2012 - Les femmes âgées souffrant d'arythmie cardiaque sont plus à risque de subir un AVC Lire

30-05-2012 - Je mange parce que je suis déprimé et je suis déprimé parce que je mange Lire

06-06-2012 - Une procédure restaure le mouvement des pattes de rats paralysés Lire

18-06-2012 - Oestrogènes et risques cardiovasculaires chez les femmes ménopausées Lire

Plus de brèves







© JMD